In Osterreich landet durchschnittlich jedes fünfte Brot im Müll. Doch für den Müll ist unser Brot eindeutig zu schade. Daher haben wir ins Leben gerufen. Die Basis für die Destillate bildet getrocknetes und zerkleinertes Altbrot. Dies wird eingemaischt, destilliert und schließlich zu hochwertigen Spirituosen veredelt. Damit ist es uns möglich, nicht verkauftes Brot wiederzuverwerten.